niedziela, 24 listopada 2013

serniczek z ricotty na ciasteczkowym spodzie!

Kiedyś to babcia, dzień w dzień, rozpieszczała swoją małą wnuczkę. Raczyła ją sernikiem idealnym. Dzisiaj babcia nadal rozpieszcza, ale już nie taka mała wnuczka może się odwdzięczyć i raz na jakiś czas odwrócić rolę. Dzisiaj wnuczka może rozpieszczać babcię. Serniczkiem. W roli głównej ricotta i maślane ciasteczka. Do tego prawdziwa wanilia, która nadaje serniczkowy delikatności. Babcia zachwycona, a wnuczka dumna!




SERNICZEK Z RICOTTY na ciasteczkowym spodzie
Przepis (jedna porcja):
40g ciasteczek maślanych
10g masła
1 (małe) jajko
150g sera ricotta
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
ziarenka z 1/2 laski wanilii
Piekarnik nastawić do 180 stopni (opcja grzania: góra i dół). Ciasteczka maślane pokruszyć. Masło rozpuścić, wymieszać dokładnie z pokruszonymi ciasteczkami. Przełożyć na dno kokilki, wyrównać za pomocą łyżki, wstawić do lodówki na około 15 minut. W tym czasie w osobnej misce zmiksować serek ricotta, jajko, mąkę ziemniaczaną i ziarenka wanilii. Tak przygotowaną masę przełożyć na ciasteczkowy spód. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 30 minut. Serniczek ostudzić w otwartym piekarniku. Podawać.

39 komentarzy:

  1. Perfekcyjny ;) babcia będzie dumna!

    OdpowiedzUsuń
  2. dobrą wnuczkę ma ta Twoja babcia :)
    nominowałam Cię do LB, ale takiego.. nietypowego

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. o, ciekawa jestem! już zerkam, dziękuję :)

      Usuń
  3. cudo! chyba każda babcia byłaby dumna, że wnuczka idzie w jej ślady :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Twoje serniczki zawsze zachwycają :D

    OdpowiedzUsuń
  5. A Ty co dziś sobie ciekawego zjadłaś, nie serniczek? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niestety ricotty miałam tylko na jedną porcję.

      zjadłam płatki owsiane z jogurtem naturalnym i (domową) konfiturą malinowo-waniliową :)

      Usuń
    2. Cóż za poświęcenie! Dobrą wnuczkę ma ta babcia :D

      Usuń
    3. nie nazwałabym tego poświęceniem :D zadowolona babcia - to największa radość! tym bardziej, że ja smak serniczka z ricotty znam, a babcia jeszcze do dzisiejszego poranka tego smaku nie znała :D

      Usuń
  6. W takim razie babcia może być dumna, bo serniczek pierwsza klasa! Miło jest zrobić komuś bliskiemu taką pyszną niespodziankę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. zupełnie niedziwne, że babcia zachwycona, bo ja również! jest boski :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Te ciastka na zdjęciach przypomniały mi dzieciństwo<3 A sernik musi być pyszny!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. taaaak, dzieciństwo pachnie i smakuje takimi maślanymi ciasteczkami!

      Usuń
  9. uwielbiam ciasteczka maślane!
    Może ta wnuczka chciałaby mi takie coś przygotować?:>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wnuczka mówi, że bardzo chętnie! :D

      Usuń
  10. mi sernik od zawsze kojarzy się z babcią :) a ten Twój wygląda smakowicie!

    obserwujemy? :)

    OdpowiedzUsuń
  11. babcia musi być dumna z takiej wnuczki :)

    OdpowiedzUsuń
  12. nie dziwię się że zachwycona, też bym była:D pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  13. Taka wnuczka to sama radość :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Babcia musiała być zaskoczona bo kto by nie był po tak udanym wypieku !
    Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  15. a ja na śniadanie jem jogurt - zero motywacji.
    albo budzę się od razu na obiad :(

    OdpowiedzUsuń
  16. A więc to tym śniadaniem rozpuściłaś dzisiaj z rana swoją familię!:))

    OdpowiedzUsuń
  17. O matko, rozpływam się! Ostatnio pokochałam ricottę, więc ten serniczek na pewno u mnie zagości ;)
    Taka wnuczka to skarb! :)

    OdpowiedzUsuń
  18. najlepsze są serniczki na serku ricotta! <3

    OdpowiedzUsuń
  19. na maślanym spodzie, i do tego z ricotty <3 ty to zawsze wiesz co dobre ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Madziu, która babcia nie byłaby zachwycona z takiego seniczka?;) Chyba takiej nie ma;) Bo takiego śniadania nie jest w stanie sobie nikt odmówic:)

    OdpowiedzUsuń
  21. Uwielbiam każde serniczki <3 Ten wygląda obłędnie! Te z ricotty są delikatne, jeszcze na takim ciasteczkowym spodzie- ideał :) Babcia musiała być zachwycona!

    OdpowiedzUsuń
  22. serniki z ricotty są zawsze wyjątkowo dobre. Przepis wypróbuje na pewno.

    OdpowiedzUsuń
  23. Odpowiedzi
    1. w imieniu babci - bardzo dziękuję :)

      Usuń
  24. oddałabym wiele za zamieszkanie z Tobą i to nie tylko ze względu na przyrządzane przez Ciebie pyszności, ale również ze wg na to jak wspaniałą jesteś osobą ! ;)

    OdpowiedzUsuń
  25. obłędny serniczek <3
    ja z dumą raczę babcię makaronami wszelkiej maści!

    OdpowiedzUsuń
  26. What a delicious cheesecake! Your grandmother must have loved it.

    OdpowiedzUsuń
  27. Urzekł mnie pomysł z tym spodem! :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Świetny pomysł na serniczek, zapisuję bo muszę go spróbować :)

    OdpowiedzUsuń